Raül Balam Ruscalleda nos ha recibido este viernes en su restaurante ‘El Drac’ en Calella del Mar para hablar de Eurovisión y Chanel Terrero, la representante de España en el prestigioso certamen musical.
El chef se declara un fan incondicional del “Eurovisión antiguo”. “Antes, en este país solo habían dos canales de televisión y estábamos obligados a verlo. Cuando era pequeño, la familia se reunía en casa el sábado y veíamos las votaciones”, recuerda con cariño.
Preguntado por la cena ideal para ver el Festival, Balam asegura que “es súper fácil lo que se puede hacer”. “Se puede hacer una cena fría, para que nadie tenga que estar preocupado. Propongo un buffet para ir picando mientras lo vas viendo. Puedes hacer muchas cosas que representen diferentes países de Europa, desde una tortilla de patata hasta un Frankfurt o pizza. Propongo hacer un surtido europeo”, insiste el catalán.
Por último, el cocinero, que considera a Chanel Terrero la gran ganadora del certamen con independencia de si consigue llevarse el micrófono de cristal, le pide a la artista cubano-española que vaya “a por todas”.