Cada país tiene su cultura y costumbres, muy diferentes a las de sus convecinos. Sobre todo en lo que a gastronomía se refiere. En Asía, por ejemplo, los insectos son un plato muy popular entre la población, mientras que en otros lugares del globo se alimentan de jirafas, canguros o cocodrilos. Algo insólito en nuestras fronteras. Sin embargo, la culminación de tal desigualdad reside en esas dietas alimenticias que utilizan carne de perro y gato como ingrediente de gran valor nutricional.
Mientras que para nosotros supone un acto repulsivo e inviable, otros recurren a estos hermosos animales de compañía para complementar su sustento diario. A continuación, cinco países donde todavía se alimentan de perros y gatos. ¡Toma nota y evita así menús indeseados!
Suiza
Los Rottweiler son una de las razas más populares en Suiza.
Parece increíble, pero Suiza es uno de los lugares donde el perro es considerado un manjar de lo más delicioso. El consumo de carne canina, especialmente la que procede de la raza Rottweiler, es muy habitual en algunas regiones de los Alpes. Un hecho que incluso las leyes defienden, siempre y cuando el animal no sufra.
México
Hace ya miles de años, los aztecas criaban sus propios perros con el propósito de comérselos meses más tarde. Estos recibían el nombre de itzcuintlis, una tradición que todavía se mantiene en algunas zonas del país. Siendo México uno de los focos de mayor consumo en todo el mundo.
Vietnam
El consumo de carne de gato está prohibido en muchos países.
En el norte de Vietnam, la carne de gato es un alimento que se consume con bastante regularidad, al igual que en China, a pesar de estar prohibido por las autoridades. Una de las recetas más recurrentes son las albóndigas de felino. ¿Serías capaz de probarlas?
Hawái
Un caso parecido al de Vietnam sucede también en una de las islas más idílicas de Estados Unidos. En Hawái, la carne de gato es toda una delicia, convertida en costumbre local con el paso de los años. A pesar de la tradición adoptada por los hawaianos, el gobierno lleva años intentando prohibir su consumo, sin demasiado éxito.
Alaska y Canadá
La carne de perro es un recurso utilizado en momentos de extrema necesidad.
El frío es ahora el principal desencadenante de esta extraña dieta. En zonas donde las temperaturas residen siempre bajo cero y el alimento escasea, los perros utilizados para tirar de los trineos actúan a veces como sustento del ser humano. Canadá, Siberia o Alaska son algunos de los países que llevan a cabo esta práctica.
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