Alimauna startup de cadena de suministro con sede en México, recaudó $ 1.5 millones en nuevos fondos para continuar desarrollando herramientas basadas en datos para que las empresas obtengan los productos que necesitan y se los entreguen directamente.
El proceso de adquisición actual en América Latina es complicado y costoso, dijo a TechCrunch el cofundador y director ejecutivo Jorge Vizcayno. Explicó que los restaurantes, hoteles y empresas de catering generalmente tienen que ir a mercados abarrotados, negociar con varios proveedores, verificar la calidad de los productos y organizar el transporte, a menudo teniendo que conducir horas para recogerlos ellos mismos.
Por otro lado, los agricultores y distribuidores se enfrentan a la incertidumbre sobre la calidad de sus productos una vez que salen de sus instalaciones, si tienen la cantidad suficiente para satisfacer la demanda y si están obteniendo un precio justo.
los mercado de productos frescos en mexico se espera que crezca $4 mil millones en los próximos cuatro años, por lo que Vizcayno y la cofundadora Blanca Espinosa iniciaron Alima en junio de 2021 para ayudar a resolver estos problemas anticipándose a ese crecimiento.
Vizcayno tiene experiencia en ingeniería mecatrónica, aprendizaje automático y ciencia de datos, y cofundó Tuibo, un dispositivo portátil inteligente para ciclistas, y fue director de tecnología de Byprice, una plataforma de comparación de precios en México, antes de formar Alima. Espinosa, quien es directora de marketing de Alima, anteriormente ocupó cargos de crecimiento y marketing en Coca-Cola FEMSA, Amazon y Uber.
La plataforma de Alima digitaliza y optimiza la adquisición, el transporte y la trazabilidad utilizando inteligencia artificial e integración de análisis para que se echen a perder menos alimentos. Ahora, en lugar de ir al mercado todas las mañanas, las empresas pueden pedir artículos hasta las 10 p. m. y recibirlos en sus tiendas a las 7 a. m.
Actualmente, la empresa ofrece 800 SKU de productos, pero Espinosa dice que Alima está dispuesta a hacer la tarea por los clientes para que no tengan que ir a más de un lugar para encontrar artículos.
Cadena de suministro de productos de Alima
“Nuestra filosofía es que si no lo tenemos, lo encontraremos”, dijo. “Si un restaurante de alta cocina necesita algo especializado, buscamos un buen proveedor. En algunos casos, se necesitan menos de tres días para encontrar lo que buscan, y luego lo tenemos. Esa agilidad en nuestro catálogo y SKU es algo que no habíamos visto antes”.
Las características también incluyen facturas de impuestos, pagos, pago y seguimiento de gastos. Para los agricultores y distribuidores, este método reduce el número de “eslabones” en la cadena de suministro y proporciona una mayor transparencia de precios.
Vizcayno llama a Frubana, una empresa con sede en Colombia que conecta restaurantes con proveedores, el competidor más cercano de Alima. Sin embargo, en lugar de ser una “ventanilla única” como se describe a sí misma Frubana, Alima se enfoca solo en el nicho de la cadena de suministro.
“Nuestro objetivo es la integración vertical completa”, dijo. “Esto solo se puede lograr enfocándose en una categoría y escalando la propuesta de valor a lo largo de múltiples canales de distribución”.
Ahora armada con $ 1.5 millones en nuevos fondos, la compañía podrá escalar sus operaciones. La financiación estuvo a cargo de Soma Capital, Y Combinator (la empresa estaba en el lote de Winter 22), The Dorm Room Fund, Seed9, Pareto y un grupo de inversores ángeles.
Alima aumentó sus ingresos 10 veces desde enero y continúa creciendo cada mes en dos dígitos. Actualmente trabaja con 600 clientes y Vizcayno espera casi triplicar la cantidad de clientes para principios de año.
La empresa comenzó el año pasado con restaurantes y hoteles y ahora se está expandiendo a escuelas, hospitales y fábricas de CPG; los planes incluyen minoristas y comercio de exportación, además de agregar alimentos que empresas como las cadenas de mercados de carne están buscando, agregó Vizcayno.
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