Si bien el mar de ofertas culinarias televisadas es entretenido en ambos lados del charco, estos programas tienen vibraciones totalmente únicas. ¡Pregúntale a sus fans! Existen grandes diferencias entre los programas de cocina británicos y estadounidenses, particularmente en lo que respecta a la competencia, los estilos de presentación y la creatividad. Si bien el mar de ofertas culinarias televisadas es entretenido en ambos lados del charco, estos programas tienen vibraciones totalmente únicas, ¡y los espectadores están aquí para eso! Los programas de cocina británicos suelen ser más caprichosos y alegres que los estadounidenses. Crazy Delicious, que debutó en Netflix en 2020, es un juego de cuento de hadas a través de Neverland de la cocina. La presentadora Jayde Adams revolotea por el bucólico set, donde los ingredientes de los concursantes se incorporan al diseño de producción. Las chefs famosas Carla Hall (The Chew), Heston Blumenthal y Niklas Ekstedt juzgan a los cocineros por sus respectivas habilidades para ejecutar platos temáticos basados en un ingrediente singular. Luego, está el Great British Baking Show. Esta pintoresca competencia debutó en el Reino Unido y también tuvo una carrera exitosa en PBS antes de ser recogida por Netflix. También cuenta con un escenario alegre y poco convencional, en el que sus participantes compiten en una encantadora cocina de jardín al aire libre. Como Jayde Adams, el presentador Noel Fielding también es un exitoso comediante británico. Mantiene a los jueces sonriendo con su interminable grupo de juegos de palabras. A pesar de lo dulces y educados que son estos programas, por lo general presentan alimentos para un paladar británico y carecen de la confianza en sí misma que el público estadounidense espera en los reality shows. La presentadora de Top Chef, Padma Lakshmi, dijo una vez: “Lo mejor que puedes hacer por alguien es prepararle un hermoso plato de comida. ¿De qué otra manera puedes invadir el cuerpo de alguien sin tocarlo?” Ese es el tipo de atractivo sexual que ha convertido a Top Chef en uno de los concursos de cocina más antiguos de la televisión. El espectáculo imbuye desafíos feroces con un estilo de morderse las uñas. Lakshmi es también su sensual ingrediente secreto. No solo es muy inteligente sobre el mundo culinario, sino que la ex modelo aporta su propio toque de vestimenta a cada episodio. Los jueces Tom Colicchio y Gail Simmons también son nombres muy respetados en la industria de la cocina, por lo que han sido un gran atractivo para varios chefs presentes. Además, Top Chef tiene la distinción de establecer cada temporada en un codiciado destino culinario. Ningún otro programa de cocina en televisión tiene la mezcla de drama, elegancia, sensualidad e influencia de Top Chef. Otras competencias como Iron Chef America, Beat Bobby Flay y Masterchef de Gordon Ramsay cuentan con artistas culinarios famosos como parte integral de la competencia. Cada uno de estos espectáculos es intenso y trata la preparación de alimentos con la seriedad de un deporte olímpico. Luego, están los otros programas estadounidenses que se basan en la ineptitud del concursante. ¡Justo en el clavo! es una serie presentada por la actriz Nicole Byer. Ella y el chef Jacques Torres presiden una serie de panaderos aficionados que, nos atrevemos a decir, son desafiados en la cocina. Torres proporciona a cada participante una de sus dulces obras maestras que tienen que replicar, la mayoría de las veces con resultados horribles. Worst Cooks in America con Anne Burrell y Alex Guarnaschelli es otro programa diseñado para resaltar el buen humor en la mala cocina. Con otros chefs famosos como Bobby Flay y Tyler Florence a cuestas, los aficionados son ensartados incluso peor que las carnes y verduras que cocinan. Finalmente, están Cake Wars, Cupcake Wars y Sugar Rush. Estas tres competiciones se centran respectivamente en la repostería y destacan el arte de los pasteleros emergentes que compiten frenéticamente entre sí en equipos, mientras que un panel de jueces y celebridades observan y comentan. Al final, las diferencias generales entre los programas británicos y los concursos de cocina estadounidenses residen en el público. Los espectadores estadounidenses suelen prosperar con el suspenso del momento. Les encantan los cliffhangers de quienes serán eliminados después de un desafío. Los televidentes de Estados Unidos también están cautivados por la mezquindad de la televisión de realidad, por lo que ver cómo las esperanzas se desvanecen en el calor del momento también es parte de la emoción. Los programas británicos tienden a mostrar la habilidad de una manera productiva, sin destripar a los participantes. También se inclinan más hacia lo excéntrico, a diferencia de los programas estadounidenses que son todo sexo y acero inoxidable. Sin embargo, con el advenimiento y la proliferación de los servicios de transmisión, se espera que esa brecha se reduzca sustancialmente. Al igual que los platos que presentan, estos programas se están volviendo atractivos para los amantes de la comida de todo el mundo. Fuente: Inspiring Quotes, PBS
Británico vs. Programas de cocina estadounidense: la diferencia en competencia, estilos de presentación y creatividad
