Una de las preguntas más importantes después de 2022 El menú es cómo hacer la hermosa hamburguesa con queso de aspecto de la película, y hay una manera. El menú El elenco está dirigido por Anya Taylor-Joy y Ralph Fiennes, y se encuentra en una isla remota donde un veterano chef ha invitado a los invitados a una hermosa comida gourmet con algunas sorpresas adicionales en el camino. Ralph Fiennes interpreta al chef Julian Slowik, un hombre que se ha vuelto sin inspiración y amargo en su oficio debido a la comercialización de la comida y la falta de respeto por su trabajo como una forma de arte.
El menú Ending ve al personaje de Anya Taylor-Joy, Margot, reorganizar la pasión de Slowik por cocinar solicitándole que la convierta en una hamburguesa con queso. Pero Esta hamburguesa no es una losa ordinaria de carne molida calentada en una estufa; Es una obra maestra deliciosa. Los chefs de la vida real estuvieron presentes en el set de la película, contribuyendo con sus talentos para que la comida se vea lo más realista posible. La hamburguesa fue hecha por el chef John Benhase (a través de Buzzfeed), quien compartió la receta que usó en El menú.
Lo encantador de una hamburguesa con queso es que esencialmente se puede hacer con tres ingredientes: hamburguesa, bollo y queso. Todas las cosas consideradas, El menú La hamburguesa deliciosa no es mucho más complicada que eso, con solo un puñado de ingredientes adicionales. Benhase usa Sazonar para proporcionar un sabor sabroso adicional para la hamburguesa en sí misma, luego lo cubre con cebolla amarilla finamente afeitada, encurtidos en rodajas y una salsa de hamburguesas de la elección del lector. Las salsas de hamburguesas generalmente están hechas con mayonesa, salsa de tomate y algunos otros ingredientes para una brote adicional.
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Cada plato en el menú y lo que realmente significan
El menú está estructurado en torno a una experiencia de cena exclusiva y un menú especial: los platos presentados en el menú tienen un significado más profundo detrás de ellos.
Benhase agrega algunas especificaciones adicionales para sus ingredientes y el método de hacer su hamburguesa con queso. Primero, esta es una hamburguesa con queso doble, por lo que tendrá dos empanadas y capas de queso. Segundo, la hamburguesa en El menú Utiliza queso americano y un bollo de semilla de sésamo con mantequilla. También sugiere usar carne molida con tanta grasa como sea posible.potencialmente una relación 80/20 de lean a grasa. La receta de Benhase solo requiere “condimento”, pero la sal por sí sola puede ser suficiente. Los ingredientes por hamburguesa son los siguientes:
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1 cucharada de mantequilla
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6 onzas de carne molida
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Dos rebanadas de queso americano
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Sal sazonada
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Salsa de hamburguesas
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Cebolla amarilla afeitada
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Encurtidos en rodajas finas
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Bun de semillas de sésamo
Estos son los pasos de hamburguesas de Benhase
La receta también viene con un conjunto de direcciones, diciéndole al lector que Use una sartén de fondo pesado, no antiadherente, y una aleta de hamburguesa de acero “resistente”. Una sartén antiadherente no podría ponerse lo suficientemente caliente para lo que requieren estas hamburguesas. Los siguientes pasos incluyen preparar el área de cocción y la carne, tostar el moño y cocinar la hamburguesa con queso derretido, estilo Smashburger
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Encienda una ventilación sobre la estufa o abra una ventana. Va a ser ahumado en la cocina.
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Ordena aproximadamente 3 onzas de carne molida por empanada y Enróllalos en bolas, solo comprimiéndolas ligeramente.
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Guarde las bolas de hamburguesas en el congelador mientras realiza el resto de la preparación. Los quieres fríos pero no congelados, así que no los dejes demasiado tiempo. La carne más fría significará hamburguesas más jugosas.
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Mantee los bollos antes de cocinarlos en la sartén a fuego medio-bajo con los lados cortados hacia abajo. Tostó hasta que el interior esté dorado (generalmente 2-3 minutos), luego retírelos y muévalos a un plato para más tarde.
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Limpie el exceso de mantequilla antes de colocar hamburguesas en la sartén. No quieres que la mantequilla se queme.
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Sube el calor de la sartén tanto como sea posible.
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Coloque las bolas de hamburguesas en la sartén y aplastaaplanando finamente las empanadas.
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Puedes aplastar la hamburguesa usando tu aleta y otra herramienta de cocina para apalancamiento.
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Agregue una cantidad generosa de condimento al lado crudo de las empanadas.
- Agregue cebollas finamente afeitadas a la parte superior de cada empanada.
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Dar los primeros lados durante unos 2 minutos antes de voltear.
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Mantenga las cebollas en rodajas en la parte inferior, permitiéndoles vaporizar y cocinar en la grasa de carne de res.
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Agregue el queso americano a cada hamburguesa, dejando que las cuatro esquinas de las rodajas goteen sobre los bordes de la empanada.
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Mientras el queso se derrite, Clima la mitad superior del bollo de hamburguesa con la salsa y coloque algunos encurtidos en rodajas en la mitad inferior.
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Una vez que el queso se derrita, agregue las empanadas a los bollos preparados, apilándolos uno encima del otro.
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¡Disfrutar!
La hamburguesa con queso lleva a Slowik a sus raíces
Mientras busca en la isla de Slowik, Margot encuentra un premio de empleado enmarcado del mes que se le otorgó al chef hace décadas cuando era cocinero de hamburguesas en un restaurante. Al pedirle a Slowik una hamburguesa con queso, Margot se conecta con la base de la pasión de Slowik por la comida, y se da cuenta de que no quiere matarla. El menú Termina con Margot dejando a su novio y a las otras víctimas a morir mientras comía la deliciosa hamburguesa.
El menú
7/10
- Fecha de lanzamiento
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18 de noviembre de 2022
- Tiempo de ejecución
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106 minutos
- Director
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Mark Mylod
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