La tradición de brindar nació en la Antigua Roma, aunque no fue hasta el siglo XVI cuando se acuñó el término. Bien es sabido por todos lo mucho que les gustaba celebrar banquetes a los romanos, y a los anfitriones se les ocurrió que era buena idea alzar la copa y después tomar un sorbo para demostrar al resto de asistentes que la bebida era buena.
Luego empezaron a chocar fuertemente sus copas con las que los invitados para que se salpicaran entre sí. Era muy común aprovechar los banquetes para acabar con la vida de alguien envenenando su bebida, así que esta era una buena forma de evitarlo.
En lo que respecta al término, brindar, tiene su origen en el siglo XVI en Alemania. Deriva de la expresión alemana «bring dir’s” (yo te lo ofrezco), la cual se utilizó para brindar en la celebración de la victoria de Carlos V tras el saqueo a Roma en el año 1527.
Cómo brindar paso a paso
El brindis se divide en tres etapas:
- La primera es el acto verbal, en el que uno de los asistentes se pone en pie y dice una razón para el brindis. Por lo general, es el anfitrión, y puede dedicar unas palabras de agradecimiento o contar una anécdota.
- Luego, los presentes alzan sus copas al aire y las chocan con las personas que están a su alcance.
- Y, por último, se confirma el deseo de forma colectiva con un trago. Puede ser un pequeño sorbo, o un gran trago que finalice con el contenido de la copa.
Tradición del brindis en otros países
Resulta de especial interés conocer cómo se hace el brindis en otros países del mundo:
- Alemania: para los alemanes es muy importante que todos los asistentes se miren a los ojos. Las copas tienen que sonar cuando se brinda y no se pueden rellenar hasta que están completamente vacías.
- Georgia: en Georgia hay que contar una historia sobre la persona homenajeada antes de brindar. La tradición manda que cada asistente debe contar una historia.
- Rusia: en Rusia el brindis es obligatorio antes de cada ronda y, además, es obligatorio beberse toda la copa y luego lanzarla.
- Argentina: en Argentina está muy mal visto brindar con una copa vacía o con agua.
- Japón: el brindis se considera el mayor gesto de lealtad posible entre amigos en el país asiático. Se brinda diciendo «kan pai».
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