El verano es una época ideal para cuidar nuestra salud y bienestar, y una forma sencilla y natural de hacerlo es aprovechar las propiedades de las plantas y las especias. En esta ocasión, te queremos hablar de un truco que combina dos ingredientes muy comunes en nuestra cocina: el laurel y la canela. ¿Sabías que preparar una infusión con estos dos elementos puede aportarte múltiples beneficios? Te lo contamos a continuación.
El truco del laurel y la canela que debes probar este verano
El laurel es una hierba aromática que se utiliza para dar sabor a muchos platos de la gastronomía mediterránea, pero también tiene un gran valor medicinal. Según un estudio de la Universidad de Agricultura de Faisalabad (Pakistan), el laurel es rico en antioxidantes, vitaminas C, B6 y A, minerales y fibra. Además, ayuda a mejorar la digestión, aliviar los gases, reducir la inflamación y combatir las infecciones.
La canela es una especia muy apreciada por su aroma y sabor, pero también por sus efectos terapéuticos. De acuerdo con el libro Comer para no engordar (Ed.Paidós) del Dr. Michael Greger, la canela puede ayudar a perder peso, regular el azúcar en sangre, bajar el colesterol y prevenir enfermedades. Esto se debe a que contiene cinamaldehído, un compuesto que estimula el metabolismo y la quema de grasa.
Preparar infusión de laurel y canela
El truco que os proponemos, consiste en preparar una deliciosa infusión para la que solo necesitas una hoja de laurel y media cucharadita de canela en polvo. Pon a hervir una taza de agua y cuando rompa a hervir añade el laurel y la canela. Deja que se infusionen durante unos 10 minutos y luego cuela el líquido. Puedes tomar esta bebida dos veces al día, preferiblemente en ayunas y después de cenar.
¿Qué beneficios puedes obtener al tomar esta infusión?
- Mejorarás tu digestión y evitarás los problemas estomacales como la acidez, el reflujo o las úlceras.
- Eliminarás los gases y las toxinas que se acumulan en el intestino, favoreciendo el tránsito intestinal.
- Acelerarás tu metabolismo y quemarás más calorías, lo que te ayudará a controlar tu peso y a evitar la acumulación de grasa abdominal.
- Regularás tus niveles de azúcar en sangre y evitarás los picos de insulina que provocan ansiedad y hambre.
- Reducirás tu colesterol malo (LDL) y aumentarás el bueno (HDL), lo que mejorará tu salud cardiovascular.
- Fortalecerás tu sistema inmunológico y prevendrás enfermedades como los resfriados, las gripes o las infecciones urinarias.
- Relajarás tu mente y tu cuerpo, aliviando el estrés, la ansiedad y el insomnio.
Como ves, esta infusión tiene muchos beneficios para tu salud, pero hay que tener en cuenta algunas precauciones. Por ejemplo, no debes tomarla si estás embarazada o lactando, si eres alérgico al laurel o a la canela, o si tienes problemas hepáticos o renales. Tampoco debes excederte en la cantidad de canela que consumes, ya que puede ser tóxica si se toma en exceso. Por eso, es importante que uses canela de Ceilán, que es la más pura y segura.
Así que ya sabes, este verano no te olvides de probar este truco del laurel y la canela que te ayudará a sentirte mejor por dentro y por fuera. ¡Te sorprenderán los resultados!
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