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Cuando algunas de las compañías de alimentos más grandes del mundo desarrollan nuevos productos, acuden primero a Tastewise
Saber el momento adecuado para llevar un producto alimenticio al mercado se maneja tradicionalmente a través de encuestas y grupos de enfoque, pero De buen gusto piensa que esto se puede hacer mejor con la tecnología. La empresa con sede en Israel desarrolló análisis de datos impulsados por inteligencia artificial que ayudan a las marcas…
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¿Qué sucede con los alimentos que son confiscados en el aeropuerto?
A ti también te habrá pasado en alguna ocasión, que te han incautado comida o bebida una vez llegas al aeropuerto. Así que, adiós a ese típico dulce que querías llevarle a tus familiares tras las vacaciones, o también a tu propia botella de agua traída de casa irremisiblemente dejada en el puesto de control…
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Source hace que los invernaderos sean más inteligentes para asegurar el futuro del suministro de alimentos
puesta en marcha Agtech Fuente.ag anunció hoy que cosechó una inversión de $10 millones para hacer que los invernaderos sean más inteligentes. Los fundadores han puesto sus ojos en un horizonte en el que, impulsados por el cambio climático y un rápido aumento en la demanda mundial de alimentos a medida que la población continúa…
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Flashfood recauda $ 12.3 millones para escalar su aplicación de comestibles que ayuda a abordar el desperdicio de alimentos minorista
con sede en Toronto flashfood, un mercado móvil que brinda a los clientes acceso a alimentos con descuento que se acercan a su fecha de caducidad, ha recaudado $ 12,3 millones en fondos de la Serie A liderados por S2G Ventures. La aplicación permite a los usuarios buscar ofertas disponibles en las tiendas participantes cercanas.…
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El tiempo que puede “sobrevivir” el coronavirus en alimentos congelados
La Organización Mundial de la Salud sostiene que no hay ninguna prueba de que el coronavirus se contagie a través de los alimentos o sus envases. Sin embargo, las autoridades de China o Nueva Zelanda están vigilando de cerca los productos congelados ya que los consideran posible foco de contagio del Covid-19. Pero, ¿realmente puede…
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Los alimentos procesados envejecen el cuerpo y afectan a la salud
Comer alimentos procesados, aunque poco recomendable, es algo cada vez más habitual en todo el mundo, pero un nuevo estudio realizado por la Universidad de Navarra ha revelado que este tipo de alimentos no sólo envejecen nuestro cuerpo, sino que además suponen un riesgo para el desarrollo de enfermedades. El peligro de los alimentos procesados…
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Los 10 alimentos más icónicos de Avatar: The Last Airbender
El mundo de Avatar, el último maestro del aire está repleto de animales híbridos, ciudades únicas y, por supuesto, lo más importante, alimentos extraños e intrigantes. Muchos de los platos que se muestran a lo largo de la serie están fuertemente inspirados en la cocina asiática, con contrapartes de la vida real, e incluso hay…
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Estrellas de Bachelor Nation que tienen sus propias marcas de alimentos y bebidas
Como saben los fanáticos, El soltero La franquicia ha sido el catalizador de algunos hermosos matrimonios a lo largo de los años, pero algunas estrellas de Bachelor Nation han producido relaciones más que exitosas al crear sus propias marcas de alimentos y bebidas. Los favoritos de los fanáticos como Joe Amabile, Ben Higgins y Becca…
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Yali Bio quiere engordar los alimentos de origen vegetal
Atraer a las personas para que cambien sus hábitos alimenticios, especialmente para que prueben productos cárnicos alternativos, es un desafío para las empresas de tecnología alimentaria porque la gente quiere que ese producto sepa, huela y se sienta como carne real. Biografía de Yali es una empresa que cree que ha descifrado ese código al…
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Cómo ahorrar dinero y no desperdiciar alimentos envasando al vacío
Uno de los modelos de la prestigiosa marca Foodsaver que pueden adquirirse ahora de rebaja. Hace un tiempo el uso de las envasadoras al vacío se reducía casi exclusivamente al ámbito profesional, pero cada vez es más habitual disponer de una en el hogar para sellar los alimentos y poder conservarlos en buen estado durante…