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El trucazo de Carlos Herrera para que la bechamel de tus croquetas quede perfecta
Carlos Herrera es uno de los periodistas más reconocidos y con una más larga trayectoria en nuestro país, además de un gran amante de la gastronomía, tal y como él mismo ha confesado en numerosas ocasiones y situaciones, como por ejemplo en su cuenta de Instagram. Hoy te contamos el secreto de la bechamel de…
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Pasta gratinada con calabaza y espinacas
Pasta. Bechamel. Gratinado. Apuesto a que te ruge el estómago al leer esas tres palabras seguidas. Cualquier plato gratinado, y especialmente la pasta, es la gloria bendita en estos días de fresquíbiris. Son clásicos de este género los macarrones gratinados, los mac ‘n’ cheese o, sin ir más lejos, la lasaña, en versión tradicional, vegetariana,…