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El truco de Karlos Arguiñano para quitar el armargor al pepino, calabacín y berenjena
El pepino, el calabacín y la berenjena son alimentos muy beneficiosos para la salud de mayores y pequeños. Sin embargo, tienen un sabor amargo que debemos eliminar durante la cocción para disfrutar de estas hortalizas en todo su esplendor. Son alimentos muy versátiles que podemos preparar de muchísimas formas diferentes: al horno, a la plancha……