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¿La carne cultivada en células está lista para el horario de máxima audiencia?
La carne ha sido parte de la dieta humana desde antes de que encontráramos el fuego, pero cada vez es más evidente que la producción de carne a gran escala es más perjudicial para el medio ambiente y el mundo que un beneficio. En todas las culturas y geografías, los animales han sido una parte…
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Las contradicciones del PSOE con la carne de las macrogranjas
Cualquiera que se preocupe por la calidad de lo que come sabe que un pollo de corral alimentado con pienso y al aire libre es mucho más sabroso y de mayor calidad nutritiva que un pollo criado de forma acelerada en una granja saturada de animales y que nunca ha picoteado un gusano. Sabe también…
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¿Por qué no se come carne en Semana Santa?
Esta Semana Santa está resultando ser una época de vacaciones diferente a lo que tenemos acostumbrado a vivir durante esta época. Las restricciones por la pandemia están afectando a la mayoría del país, aunque las tradiciones de estos días siguen estando muy de actualidad durante estos días. La Semana Santa en nuestro país tiene asociado…
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Los mejores trucos para asar carne a la barbacoa este verano
Llega el verano, la mejor época del año para disfrutar de una buena barbacoa. Aunque no es recomendable juntarse con muchas personas por a la pandemia del Covid-19, siempre puedes invitar a varios familiares o amigos al jardín de casa y preparar carne a la brasa. Si no tienes mucha mano en la cocina, no…
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El presidente Biden busca bajar los precios de la carne en Estados Unidos
WASHINGTON – EL presidente Joe Biden se reunirá en la tarde de este lunes con granjeros, procesadores de carnes y productores para analizar los precios de las comidas en el marco de la competencia en la industria de la carne, una muestra de que el gobierno está tratando de combatir la inflación, según reporta AP.…
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jack & annie’s cierra en $23 millones; tiene como objetivo convertir a la yaca en un héroe entre las alternativas a la carne
Jack y Annieuna marca alternativa sostenible a la carne animal hecha de jaca, anunció el martes $ 23 millones en fondos de la Serie B. La ronda fue codirigida por Creadev y Desert Bloom e incluyó la participación de Wheatsheaf y los inversores existentes Beta Angels e InvestEco. La fundadora y directora ejecutiva de la…
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¿Quién inventó el carné de identidad?
A pesar de que siempre se ha dicho que el inventor del carné de identidad fue un fotógrafo escocés en 1876, lo cierto es que miles y miles de años antes ya existía un modo de identificarse mediante el uso de tablillas de terracota. Conozcamos más sobre el carné de identidad, quién lo inventó y…
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Corea del Sur crea comisión para definir si prohíbe el consumo de carne de perro
El gobierno de Corea del Sur trabaja en la creación de un comité especial para abordar la posible prohibición del consumo de carne de perro en el país, una controvertida práctica de larga tradición, pero que en los últimos treinta años ha venido siendo debatida coincidiendo con la proyección internacional del país. El Ministerio de…
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Tiamat Sciences cocina proteínas de origen vegetal para una producción más barata de carne celular
El medio de crecimiento celular es un componente de la agricultura celular que permite producir carne cultivada en laboratorio a un costo menor. Sin embargo, las formas tradicionales de fabricar estos factores de crecimiento, o reactivos, son costosas en sí mismas, lo que dificulta la fabricación a gran escala. En promedio, los informes muestran que…
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Carne de laboratorio, esta empresa producirá 22.000 Kg al año
La carne de laboratorio es algo que parece haber llegado para quedarse. Con un objetivo de que cada vez va a ser más utilizada (y especialmente consumida) en el futuro, gracias a los esfuerzos que se están realizando para crear nuevas fábricas y establecimientos en todo el mundo, ya existe desde hace tiempo una fábrica…