La pandemia no ha sido fácil para nadie, pero la industria del servicio de alimentos se ha visto afectada particularmente duro. Más que 90.000 restaurantes y los bares han cerrado, dejando a los trabajadores desempleados en una industria ya precaria. Y aquellos que mantuvieron sus trabajos enfrentaron las demandas estresantes del trabajo de atención al…