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Fundada por un científico de datos de Impossible Foods y Google, Climax Foods recauda $ 7.5 millones para abordar el mercado más cursi
Oliver Zahn comenzó su carrera profesional estudiando las estrellas. El fundador de Alimentos clímaxuna startup que utiliza la ciencia de datos para reemplazar las proteínas animales con sustitutos de origen vegetal, pasó años en la Universidad de California en Berkeley con los ojos fijos en el cielo antes de unirse a Pat Brown e Impossible…