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Comer pulpos vivos se pone de moda en las redes
Lo fascinante de las culturas es que aquello que es habitual en un sitio, puede ser repugnante en otro. Existen muchísimos ejemplos de esto que estamos diciendo, pero probablemente uno de los más notables tiene que ver con el Sannakji, la moda de comer pulpos vivos en los países asiáticos. Esta tradición culinaria, que tiene…
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Esto es lo que le ocurre a tu cuerpo si te tomas un café después de comer
El café es una de las bebidas más consumidas de todo el mundo, y los momentos favoritos para tomarlo son en el desayuno y después de comer. Bien apreciado por su alto contenido en cafeína, hay quienes consideran que el café después de la comida es imprescindible para afrontar la tarde con energía. Ahora bien,…
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¿Por qué comer sobras de arroz puede ser peligroso?
Las sobras en la cocina son muy comunes, por no decir que todos los días solemos acabar con algo de comida de sobras, y recalentar la pasta o el arroz para no tener que tirarlo a la basura es una práctica habitual. Sin embargo, un plato que se ha enfriado y recalentado no siempre es…
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Comer por la cara: las mejores tapas gratis en León
¿Cuál es el mayor atractivo turístico de León? La catedral y los barrios Húmedo y Romántico tienen un rival muy serio en esa competición: las tapas gratis. Aunque existen otras ciudades en España donde te suelen sacar algo de picar sin coste añadido al pedir algo de beber, en León esta práctica es religión, y…
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¿Engorda más comer por la noche o por la mañana?
Existen numerosos mitos en torno a la nutrición, y uno de los más extendidos es que los hidratos de carbono engordan más por la noche que por la mañana y, por lo tanto, nunca hay que tomarlos en la cena. La teoría de adelgazar parece muy fácil, pero en la práctica es complicada ya que…
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Advierten a los californianos sobre el riesgo de comer ostras de British Columbia
SACRAMENTO. — Al menos 34 personas en todo el estado han contraído el norovirus en las últimas semanas en California después de comer ostras crudas cosechadas en la Columbia Británica, Canadá, dijeron el sábado funcionarios estatales de salud. El Departamento de Salud del estado emitió una advertencia de no comer ostras crudas importadas de la…
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La peligrosa razón por la que no debes comer la fruta cortada
En los últimos años nos hemos acostumbrado a que las tiendas, sobre todo las grandes superficies, ofrezcan al público la posibilidad de comprar fruta cortada y envasada con el objetivo de que éstas, generalmente frutas de gran tamaño, no se echen a perder y acaben en el bote de la basura. Te contamos la peligrosa…
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el peligroso motivo por el que no debes comer el aceite de las latas de atún
El atún es uno de los pescados más conocidos y consumidos a nivel mundial. En el mercado podemos encontrarlo fresco o en lata. El atún enlatado es más calórico y graso que fresco, pero por comerlo de vez en cuando no pasa absolutamente nada. Podemos añadirlo a ensaladas, platos de pasta… Ahora bien, debemos evitar…
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La mejor croqueta de España se come en Madrid
Tras las ponencias en Madrid Fusión de reconocidos cocineros del ámbito nacional, como Dabiz Muñoz y Rodrigo de la Calle, e internacional, como Gastón Acurio (Astrid & Gastón) o René Redzepi, chef del Noma —actualmente considerado el mejor restaurante del mundo—, la tercera y última jornada del congreso gastronómico ha tenido dos nombres propios. El…
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Comer un aguacate a la semana está relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular
Comer aguacates reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, según un estudio publicado hoy por la revista de la Asociación Estadounidense del Corazón. Su alto contenido en fibra y en grasas insaturadas estarían detrás de este efecto sobre factores como el control del colesterol, que ya se habían observado en ensayos clínicos anteriores. En este…