Los profesionales en salud y nutrición suelen recomendarnos que sigamos dietas muy variadas. Muchas veces, sin embargo, la rutina nos obliga a recurrir a los mismos alimentos de siempre, opciones no necesariamente poco saludables, pero lejos de la diversidad que tanto aconsejan esos especialistas. ¿Es posible sobrevivir comiendo solo un alimento? Partiendo de ello, queremos…