Con mucha paciencia y un mapa, Jesús Martínez recorrió durante una década el término municipal de Níjar, en Almería, uno de los más amplios de España, con 600 kilómetros cuadrados. Entre 2008 y 2018, el catedrático de Ordenación del Territorio pateó este terreno desértico de ramblas, camaleones y veteranos volcanes. Buscaba cortijos y, a través…