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El bar que ha hecho la croqueta más grande del mundo se encuentra en este barrio de Madrid
El pasado 16 de enero se celebró el Día Mundial de la Croqueta, una de las delicias gastronómicas más espectaculares que tenemos en España, y miles de establecimientos de nuestro país quisieron celebrarlo de forma muy especial elaborando croquetas muy especiales que en muchos casos llegaron a ser espectaculares. Te mostramos la croqueta más grande…
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La mejor croqueta de jamón de España se come en Albacete
La croqueta del restaurante Ababol ha sido elegida como la mejor croqueta de jamón de España de 2023 en la novena edición del Concurso Mejor Croqueta de Jamón Sánchez Romero Carvajal organizado por Madrid Fusión. Entre los mejores siete finalistas, la croqueta del chef del restaurante con una estrella Michelin de Albacete ha sido coronada…
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Estos son los sitios más top de Madrid para celebrar el Día Internacional de la Croqueta
La croqueta es uno de los platos más populares de la gastronomía española, aunque su origen es francés. Llegaron a España durante la Guerra de la Independencia, a principios del siglo XIX. Este lunes, 16 de enero de 2023, se celebra el Día Internacional de la Croqueta, así que es un buen momento para conocer…
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Las croquetas veganas, las que más triunfan en el Día Mundial de la Croqueta
El próximo lunes 16 de enero se celebra el Día Mundial de la Croqueta, esos bocados que son los preferidos por niños y adultos y que han hecho que en España, los ‘croqueteros’ sean auténtica legión. Tanto es así que, según un estudio de la empresa ‘Glovo’, las croquetas ocupan la primera posición en el…
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Este es el restaurante premiado con la mejor croqueta de España y está en Madrid
La croqueta es uno de los platos más reconocidos de la gastronomía española, aunque lo cierto es que su origen se encuentra en Francia. Aunque existen diferentes teorías al respecto, la más aceptada en la actualidad es que nació a finales del siglo XVII de la mano de François Massialot, el cocinero del duque de…
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La mejor croqueta de España se come en Madrid
Tras las ponencias en Madrid Fusión de reconocidos cocineros del ámbito nacional, como Dabiz Muñoz y Rodrigo de la Calle, e internacional, como Gastón Acurio (Astrid & Gastón) o René Redzepi, chef del Noma —actualmente considerado el mejor restaurante del mundo—, la tercera y última jornada del congreso gastronómico ha tenido dos nombres propios. El…
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El origen de la croqueta y por qué su día se celebra cada 16 de enero
Este domingo, 16 de enero, se celebra el Día Mundial de la Croqueta. Una celebración muy especial que busca conmemorar a uno de los platos más populares y conocidos de la gastronomía española: la croqueta. Origen Aunque es una receta típicamente española, lo cierto es que su origen data de finales del siglo XVIII y…