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El curioso origen del cruasán
El cruasán (croissant en francés) es un bollo con forma de media luna cuyo origen data del siglo XVII en Viena. Se tiende a creer que nació en Francia, pero no es así. En realidad, lo hizo en la capital austriaca tras un intento de asalto por parte de los turcos. Según cuenta la tradición,…
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Aperitivos fáciles para Nochebuena y Navidad que parecen alta cocina
Los platos principales de la cena de Nochebuena o la comida de Navidad no dejan mucho espacio a la aventura culinaria, porque fallar con ellos puede resultar catastrófico. Sin embargo, los aperitivos forman un territorio más proclive al desparrame: si alguno no está muy allá o no convence por su modernidad a los comensales, tampoco…