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El enigma crujiente que llevó a la invención de la freidora de aire
A pesar de que el microondas puede ser considerado como uno de los electrodomésticos que más nos ha cambiado la vida en las últimas décadas, está claro que el siglo XXI va estar marcado por la irrupción de la freidora de aire o «air fryer»; un aparato que vive actualmente todo un «boom» pero que…
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Lechuga fresca y crujiente durante 3 semanas este es el truco
Con el verano, las ganas de comer (y mucho menos de cocinar) platos calientes son muy escasas: sin duda preferimos platos frescos y rápidos de hacer , posiblemente saludables y que nos ayuden a combatir el calor de los meses de calor. Todas estas características las podemos encontrar en las llamadas ensaladas: la lechuga o…
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Flores de Semana Santa: las frutas de sartén más vistosas
Las flores de masa frita, como estas de Semana Santa, son una fruta de sartén, denominación que -según nos cuenta el Diccionario de la Real Academia-, corresponde a una “pasta de harina a la que se añaden huevos y azúcar, hecha en diferentes formas, y frita después en manteca o aceite”. Estas dulces flores, crujientes…
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Taco Bell prueba nueva tortilla de pollo crujiente de Cantina
Parece que la guerra de los sándwiches de pollo aún no ha terminado. Taco Bell está probando su propia versión del sándwich de pollo, la nueva Cantina Crispy Chicken Tortada, por tiempo limitado en el área de Sacramento, California. Las pruebas del nuevo producto comenzaron esta semana y se producen después del lanzamiento de los…
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Ni pizza ni 'focaccia': llega la 'pinsa' romana
Hace tiempo que pasaste de pedir a Telepizza, desdeñas la pizza barbacoa y distingues entre pizza napolitana y romana. Pensabas que tenías controlado el tema, pero ¡sorpresa!, ha llegado la pinsa. Es posible que la hayas visto en alguna carta o incluso te hayas cruzado con una pinsería. Pero ¿de qué estamos hablando exactamente? En…