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El círculo vicioso de la desnutrición infantil en Yemen
La primera vez que entré en el Centro de Alimentación Terapéutica de Saná, en Yemen, hace un año y medio, me impresionó el estado de los niños. En estas instalaciones se trata a aquellos con desnutrición aguda severa, un tipo que pone en riesgo su vida. Parecían muy pequeños y débiles, tanto que, a veces,…
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“La desnutrición en Guatemala es una estrategia política”
Para Carlos Arriola (Ciudad de Guatemala, 54 años) el hambre es un sinsentido. Igual que las políticas guatemaltecas para atajarlo. Este doctor e investigador, con 31 años de experiencia en la zona Chortí de Guatemala, señala como raíz del problema la propia indiferencia social: “Estamos acostumbrados a decir: ‘es que es chaparrito (bajo) como el…
