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Qué son los nitritos, la sustancia que Francia buscará reducir en los alimentos, tras confirmar riesgo de cáncer
Francia anunció el martes su intención de reducir el uso de nitritos en los alimentos, luego de que la agencia nacional de salud confirmó que aumentan el riesgo de cáncer. Sin embargo, el país europeo no llegó a la prohibición total, un temor que venían expresando los fabricantes de carne procesada y chacinados, que utilizan esa…
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Cómo montar una tabla de embutidos y quesos para Fin de Año
Todos los vagos del universo sabemos que una de las elaboraciones más socorridas cuando tienes invitados y has prometido darles de comer o cenar es una tabla de embutidos y/o quesos (seguida muy de cerca por la fondue). Quedas como un señor o señora con escaso esfuerzo, simplemente aprendiendo a combinar estos riquísimos alimentos; cosa…