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Bespoken Spirits recauda 2,6 millones de dólares en financiación inicial para combinar el aprendizaje automático y el envejecimiento acelerado del whisky
Espíritus a medida, una empresa de licores de Silicon Valley que ha desarrollado un nuevo proceso basado en datos para acelerar el envejecimiento del whisky y crear sabores específicos, anunció hoy que ha recaudado una ronda de financiación inicial de 2,6 millones de dólares. Los inversores incluyen Clos de la Tech el propietario TJ Rodgers…
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Claves del envejecimiento, un proceso imparable debido a la autofagia
Los años no pasan en balde. Las arrugas, los achaques y las canas aparecen según vamos cumpliendo aniversarios. El cuerpo se debilita con el paso de las etapas de la vida y la juventud se desgasta como si fuera el raspador usado de una caja de cerillas. Está claro, la naturaleza quiere que envejezcamos y…
