La industria de la tecnología de los alimentos ahora está incursionando en la comida rápida. verdedulce en los EE. UU. es una cadena de restaurantes “rápidos e informales” que sirve “comida de tazón” saludable. Ha recaudado $ 478,6 millones. Una firma similar es Sweetfin. Ambos emplean mucha tecnología en su back-end para mejorar la eficiencia.…