Al preparar su propio vino casero, es importante que lo deje fermentar durante el tiempo adecuado. ¿Qué es la fermentación? Fermentar significa esencialmente que la levadura que agrega al vino interactúa con el azúcar de las uvas para producir los subproductos de dióxido de carbono y etanol, también conocidos como alcohol. Este proceso, que tiene…