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Insectos, ¿el alimento estrella de 2018?
El inicio de año suele llegar con novedades en diversos campos. En el de la alimentación nos encontramos con que los insectos han sido autorizados como nuevos alimentos por la Unión Europea, por lo que desde este 2018 será posible comercializar productos fabricados a base de insectos. Aunque son una parte habitual de la dieta…
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Un repaso por los 5 insectos más curiosos del mundo
Los insectos no suelen ser bien recibidos por los seres humanos. El miedo repentino y el desconocimiento de algunas personas lleva a maltratar y exterminar a unos animales que guardan una belleza intrínseca que no deja verse por sus diminutas dimensiones. Por eso lo mejor es fijarse bien en unos invertebrados tan extraños como bellos…
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¿Cuántos insectos hay en el mundo?
De todas las especies que habitan el mundo, sin duda los insectos son el grupo más abundante de todos (sean del tipo que sean). Alguna vez te has preguntado ¿cuántos hay en el planeta? Hay más de 10.000 millones por kilómetro cuadrado. La Royal Entomological Society de Londres, organismo dedicado al estudio de los insectos, llevó a cabo un estudio en el…
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Esta startup acaba de recibir $ 4 millones para que comas más insectos
Silicon Valley produce algunos de los conceptos de alimentos más extraños: hamburguesas cultivadas en laboratorio, algo llamado Soylent y proteína en polvo hecha de grillos. Este último viene de exouna startup de venta de barritas proteicas a base de grillos. ¿Bruto? Bueno, esa idea asquerosa acaba de obtener una ronda Serie A de $ 4…