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¿Cuánto tiempo dura un bote abierto de kétchup o mayonesa en la nevera?
Estando en pleno verano es muy importante que procuremos que los alimentos se mantengan frescos el mayor tiempo posible. También las salsas, que solemos utilizar a menudo para aderezar o acompañar todo tipo de platos y que si bien pueden estar en la mesa mientras comemos, es necesario que vuelvan al frigorífico cuanto antes pero…
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¿Cómo usar la mayonesa caducada? El truco del que no podrás prescindir
¿Cómo usar la mayonesa caducada? En el caso de que descubramos que la mayonesa que tenemos en la nevera ha superado la fecha de caducidad indicada en el envase, no hace falta que la tires dado que de la misma manera que ocurre con otros alimentos cuando han superado su fecha de caducidad o de…
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¿Qué engorda más la mayonesa o el ketchup?
La mayonesa y el ketchup son dos de las salsas más conocidas y consumidas en todo el mundo. A la hora de tomar una u otra, son varios los factores que merece la pena tener en cuenta: tipos de alimentos que la van a acompañar, gustos personales… Y, por supuesto, el aporte calórico. Mayonesa y…
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Aguacates rellenos: la renovación de una receta viejuna
La gastronomía nos ha dado auténticos iconos que perdurarán toda la vida en nuestro imaginario de comidas y celebraciones familiares: aquí va un nuevo homenaje a la comida viejuna; ese plato que prepararía Norma Duval en televisión para darle a probar a Jesús Gil. En este caso rescatamos el cóctel de langostinos con aguacate, y…
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¿Quién inventó la mayonesa?
La mayonesa es una de las salsas más conocidas y consumidas en la actualidad, generalmente como acompañamiento de pescados, mariscos y hortalizas. En cuanto a su origen, lo único que está claro es que nació en Menorca a mediados del siglo XVIII, aunque hay diferentes teorías sobre quién es su creador. Historia de la mayonesa…