-
Menú semanal de El Comidista (14 a 20 de febrero)
Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el menú semanal de El Comidista en tu correo cada viernes. Aquí tienes toda la información. El lunes es San Valentín, así que en El Comidista declaramos nuestro profundo amor gastronómico a las frutas y verduras…
-
Cómo hacer pasta fresca casera sin la ayuda de una máquina
Si eres aficionado a la pasta seguro que preferirás tomarla fresca y mucho más cuando es completamente casera, pero si no se tiene un robot de cocina y además una máquina para cortar la pasta, puede que creas que es todo demasiado complicado, cuando en realidad hacer pasta en casa es muy fácil y cortarla…
-
¿Te gusta la pasta? Conoce el truco para comerla sin miedo a engordar
La pasta es quizás uno de los platos que más gusta generalmente. ¿Quién se puede resistir a unos espaguetis o unos macarrones bien cocinados? El problema es que para mucha gente la pasta resulta demasiado calórica no solo por ser un carbohidrato sino porque además, la solemos acompañar de salsas, como la de tomate y…
-
Alitas de pollo con salsa de yemas curadas
Las yemas curadas son un ingrediente básico y tradicional dentro de la gastronomía asiática. Normalmente se usan huevos de pato que se sumergen por completo en salmueras o se entierran en combinaciones de sal y azúcar durante una media de 60 días. Tras este tiempo, la acción de la sal ha extraído la humedad del…
-
Alitas de pollo con salsa de yemas curadas
Las yemas curadas son un ingrediente básico y tradicional dentro de la gastronomía asiática. Normalmente se usan huevos de pato que se sumergen por completo en salmueras o se entierran en combinaciones de sal y azúcar durante una media de 60 días. Tras este tiempo, la acción de la sal ha extraído la humedad del…
-
Barilla busca formas para su pasta y ofrece 4.000 € a quienes la diseñen
A la hora de pensar en pasta mucha son las formas que nos vienen a la cabeza y es que en realidad, al margen de los famosos espaguetis, macarrones o tallarines, lo cierto es que existen muchos formatos, pero por lo visto no parecen ser suficientes para Barilla, una de las marcas de pasta italiana…
-
Pasta gratinada con calabaza y espinacas
Pasta. Bechamel. Gratinado. Apuesto a que te ruge el estómago al leer esas tres palabras seguidas. Cualquier plato gratinado, y especialmente la pasta, es la gloria bendita en estos días de fresquíbiris. Son clásicos de este género los macarrones gratinados, los mac ‘n’ cheese o, sin ir más lejos, la lasaña, en versión tradicional, vegetariana,…
-
Pasta fresca con tomates cherry y sardinas
Este plato de pasta es sencillísimo, se puede preparar con ingredientes que tenemos en casa o encontramos fácil en cualquier mercado o súper, es económico, se puede adaptar al nivel de hambre que tengamos y permite calmar el antojo de tomates en cualquier estación, ya que desde hace unos años se pueden encontrar cherry -normalmente…
-
Cocedores de pasta | LaNetaNeta.com
A un precio razonable de menos de $ 100 a $ 250 para modelos o conjuntos comerciales más duraderos, cocedores de pasta Haga que la preparación de la pasta sea fácil e infalible. Las cocinas de pasta son esencialmente utensilios de cocina estándar con un inserto especial que contiene los fideos mientras hierven. Si bien…
-
Plata esterlina limpia y pulida: pasta de dientes vs bicarbonato de sodio
Puede tener uno de los metales más atractivos y conocidos en su poder si regularmente pulir plata esterlina mercancías. Pero dado que la plata es un metal naturalmente blando y puede deformarse fácilmente, por lo general se fabrica en varios tamaños y formas en combinación con otro metal que es típicamente cobre. Esta combinación se…