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Capitán Agallas, el pescadero que inspira a Dabiz Muñoz y otros grandes cocineros
Javier Botana empezó limpiando pescado en El Corte Inglés a los 18 años para pagar sus estudios. Se sacó una FP de automoción, estudió Ingeniería Forestal y, al verse sin un duro, empezó a trabajar como comercial en diferentes empresas de venta de pescado. En la actual, Pescaderías Coruñesas, ya lleva tres lustros, no ha…
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Niños de El Pescadero viven en riesgo y con pocas oportunidades
Gilberto Santisteban/ Fotos: Valeria ParraBorder Hub/ Semanario Zeta La comunidad de migrantes que vive en El Pescadero, delegación de La Paz, Baja California Sur, se encuentra en abandono ante la falta de aplicación de recursos públicos para mejorar la calidad de vida de las nuevas generaciones. La escuela primaria Emiliano Zapata es un ejemplo que…