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¿Qué pimiento es más sano, el rojo o el verde?
Aunque solemos pensar que el pimiento es una verdura, lo cierto es que se trata de una fruta. Es originario de América, del mismo modo que el tomate, y es uno de los alimentos más versátiles que existen. Desde el punto de vista nutricional, tiene propiedades muy interesantes, como el elevado aporte de vitamina C.…
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¿El pimiento es una fruta o una verdura?
La Organización Mundial de la Salud recomienda tomar cinco raciones de frutas y verduras al día para que el organismo funcione adecuadamente y tener una buena salud. Todos sabemos que un plátano es una fruta y que una coliflor es una verdura, pero hay algunos alimeos con los que las diferencias no están tan claras.…
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Ensalada de boniato, pimientos asados y pollo
Recuerdo ver de pequeño -y no tan pequeño- la lujuriosa representación de platos de comida en películas de animación japonesa. Los colores, el brillo, el humo y las formas de estos platos penetraron por completo en la cultura de toda una sociedad que, a día de hoy, se pregunta con cierta frecuencia cómo es posible…
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Diferencias nutricionales entre el pimiento rojo, verde y amarillo
Los pimientos son productos muy utilizados en nuestra gastronomía, especialmente el pimiento rojo, y están presentes en la mayoría de nuestros platos tradicionales, en muchas recetas y como base de la mayoría de los guisos. Los pimientos pueden ser verdes, amarillos, rojos o naranjas, y eso solamente depende de la fase de maduración en la…
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10 datos curiosos sobre el pimiento que te sorprenderán
Si comes este alimento frecuentemente, seguramente te interese conocer algunas curiosidades sobre el pimiento. Muchos de sus consumidores lo prefieren por su sabor, mientras que otros saben que es muy bueno para la salud y tiene enormes beneficios, como vemos a continuación. ¿Sabías que el pimiento es rico en fibra, enfolatos, vitaminas y antioxidantes? ¿Que…