Un estudio, publicado en Nature Human Behavior , explica por qué a veces no nos controlamos cuando nos enfrentamos a alimentos poco saludables, es decir, la comida basura o comida chatarra. La respuesta parece tener relación con nuestro cerebro que procesa más rápidamente si un alimento es sabroso antes que saludable. ¿Por qué siempre preferimos la…