Javier Pagés reconoce que “ni en sueños” podía imaginar que 2021 arrojaría unas cifras de negocio “tan espectaculares”. El presidente del Consejo Regulador del Cava no oculta que la satisfacción se impone a la sorpresa, porque las ventas crecieron el ejercicio pasado un 17,3%. Se despacharon 252 millones de botellas, por 249 millones en 2019,…