Esta semana, la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. emitió calificaciones Energy Star para freidoras comerciales de cuba grande. Estos electrodomésticos son utilizados por establecimientos de comidas de alto volumen, como cadenas de comida rápida, cafeterías institucionales y restaurantes de servicio completo, para hacer papas fritas, perritos calientes y cualquier otra cosa que Paula…