El Gobierno de México presentó este jueves el programa ‘El maíz es la raíz’, una estrategia nacional que busca conservar, producir y comercializar el maíz nativo mexicano, además de fortalecer los sistemas agroalimentarios comunitarios y reconocer el papel histórico de los campesinos como guardianes de la biodiversidad. “El objetivo es impulsar la conservación, la producción,…