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La receta de Samantha Hudson: bocadillo de 'pulled pork' vegano
En el legendario programa Con las manos en la masa, Elena Santonja puso a cocinar a insignes personajes de su tiempo, de Pedro Almodóvar a Sara Montiel, pasando por Ana Belén, Manuel Vázquez Montalbán o Victoria Abril. Somos conscientes de que nunca le llegaremos ni a la suela del zapato, pero aun así queremos revivir…
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Chicken Teriyaki: el pollo japoamericano al que canta Rosalía
“Pa’ ti naki, chicken teriyaki. Tu gata quiere maki, mi gata en Kawasaki”. Este es el estribillo de Chicken teriyaki, uno de los últimos éxitos de Rosalía, y si quieres buscarle algún sentido, aquí está ella misma explicándolo. Nosotros hemos venido a otra cosa: enseñarte cómo se prepara el plato del que habla la canción.…
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Parroquianos que compran bares: la receta para salvar los últimos pubs de la extinción
A los británicos les importan sus pubs, templos laicos en los que celebrar cumpleaños y funerales, donde encontrarse con el que conocen y conocer al que se encuentran, en los que alargar una pinta de ale, más barata que encender la calefacción en casa. Y más les importan a aquellos que viven en zonas rurales,…
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Impacto de Genshin: cada receta de bebida (evento de beber y soñar)
Hay 21 posibles recetas de bebidas para descubrir en el evento Of Drinking-a-Dream de Genshin Impact, y hay cuatro categorías separadas para ellas. El evento Of Drinking-a-Dream en Impacto Genshin presenta 21 recetas de bebidas únicas para que los jugadores las descubran experimentando con diferentes ingredientes. Algunas de las recetas de bebidas dan pistas sobre…
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Cómo hacer pizza casera: todas las claves y una receta
Empecemos dejando una cosa clara: la pizza se come en pizzería. Por algo los pizzaiolos -es curioso, pero ahora que lo pienso nunca he visto una pizzaiola- se forman durante años, y se construyen los hornos de cúpula, de leña o de gas, que alcanzan una temperatura de 450 °C. ¿Por qué es tan importante…
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Energía más profundidad, la receta de Carlo Ancelotti
Carlo Ancelotti, durante el partido del Real Madrid frente al PSG en el Santiago Bernabéu.GABRIEL BOUYS (AFP) Hasta en partidos tan extremos y sublimes en el terreno emocional, en el que el condimento anímico parece comerse el resto de los sabores según avanzan los minutos de juego, el Real Madrid-PSG también tuvo su resquicio para…
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Comidista Invitado: ¿cuál es vuestra mejor receta de pasta?
Hace cuatro meses os pedimos vuestra mejor receta de sopa, y nos atiborrasteis de propuestas de todo tipo. En enero fueron legumbres, y nos llegaron decenas de entrantes, segundos y hasta postres con este ingrediente. Ahora, en esta tercera edición del concurso Comidista Invitado queremos que nos hagáis llegar platos con pasta. ¿El premio? Convertirte…
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Bizcocho de chocolate: la receta básica
¿Qué sería del mundo sin chocolate? No sé y no quiero saberlo, porque seguro que sería un lugar bastante gris. Este alimento es protagonista de múltiples preparaciones dulces y también de alguna salada; algunas de ellas son recetas complejisimas –tratar correctamente el chocolate es todo un arte– y otras realmente fáciles. Aquí, como ya sabéis,…
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Pollo asado: una receta fácil sin horno
No tener horno es un problema bastante común cuando vives en un piso pequeño; no querer encenderlo para no gastar mucho cuando el kilovatio está por las nubes, una práctica habitual sea cual sea el tamaño de tu casa. En ambos casos hay una preparación que seguramente echarás de menos: el pollo asado, y hoy…
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Aceite picante: una receta para hacerlo en casa y tres ideas para usarlo
La manida frase “a los españoles no les gusta el picante” está cada vez más gastada. La creciente presencia de las cocinas que veneran el chile, como la mexicana, la india, la china o la peruana, está abriendo nuestros paladares al fuego guindillero, ya presente con anterioridad en ciertos productos propios -el chorizo o el…
