A principios de este año, el director financiero de Instacart, Sagar Sanghvi, dejó la empresa de entrega de comestibles a pedido después de casi seis años. Y ahora está volviendo a sus raíces inversoras. Específicamente, Sanghvi se ha unido Acelerar como socio enfocado en inversiones de consumidores y empresas en etapa de crecimiento global. Antes…