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‘Empanadas venezolanas’: el Chef Migrante que llevó su sazón a Oaxaca en busca del sueño americano
Tapanatepec, Oax.- De carne mechada, pollo, jamón y frijoles con queso son las empanadas venezolanas que han sido la sensación en el albergue temporal para migrantes instalado hace doce días a territorio oaxaqueño. El responsable de elaborarlas y venderlas es Roberto Coronado, un chef de origen venezolano pero nacionalizado colombiano, que migró por falta de…