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Zuma Madrid, un mestizaje de base japonesa más ‘fashion’ que gastronómico
Puntuación: 6,5Pan — Bodega 7 Café 7,5 Ambiente 8 Aseos 8 Servicio 6 Cocina 6 Postres 6 En Londres, Zuma continúa siendo una referencia insoslayable. El restaurante que en 2002 fundaron el chef Rainer Becker y Arjun Waney en la zona de Knightsbridge prosigue fiel a su mestizaje de base japonesa, estilo en el que no…