-
El eterno debate de la tortilla de patata: ¿con o sin cebolla? Cristina Pedroche lo tiene claro
La tortilla de patatas es uno de los platos más populares de la gastronomía española, aunque también siempre genera un intenso debate en el mundo gastronómico: ¿Con o sin cebolla? Pues bien, este mismo debate lo ha planteado el presentador Robero Leal en ‘Pasapalabra’. El popular comunicador ha querido conocer las preferencias de los invitados…
-
El mejor truco para poder congelar tortilla de patatas
La tortilla de patatas es quizás uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía. Muchos comerían su pincho de tortilla a diario y tampoco puede faltar nunca en nuestras fiestas y celebraciones familiares, pero ¿es posible congelarla? Si tienes pensado preparar tortilla de patatas con antelación o deseas saber qué hacer en el caso…
-
La OCU elige la tortilla de patatas de ALDI como la mejor de su categoría
¿Cuál es la mejor tortilla de patatas? Seguro que más de uno contestará «la mía» o «la de mi madre», pero cuando se trata de acudir al supermercado y elegir una, parece que destaca una claramente por encima de las demás, o al menos la OCU ha dado a conocer las 15 mejores tortillas de…
-
Locura con el secreto que Dabiz Muñoz airea de su tortilla de patata: “Me llaman bobo”
Hace unos días se celebró en Madrid una nueva edición de Madrid Fusión, el congreso global de alimentación que se celebra en la capital anualmente desde el año 2003. Dabiz Muñoz no ha cocinado este año en Madrid Fusión pero sí se ha sometido a las preguntas del público, dejando respuestas muy interesantes e incluso…
-
¿Cuánto huevos usas en la tortilla? Este truco te dice la cantidad perfecta
La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Su origen data de finales del siglo XVIII en Villanueva de la Serena, un pequeño pueblo de Extremadura, de la mano de José de Tena Godoy y Malfeito y el Marqués de Robledo. En un principio, la tortilla no se…
-
Dabiz Muñoz desvela el truco para conseguir una tortilla de patatas de 10
Este miércoles, 9 de marzo de 2022, se celebra el Día Mundial de la Tortilla de Patatas. Uno de los platos más representativos de la gastronomía española, cuyo origen se remonta a principios del siglo XVII. Es una muy buena ocasión para conocer el truco para conseguir la mejor tortilla de patatas de Dabiz Muñoz,…
-
Los trucos para hacer una tortilla de patatas perfecta como la de Betanzos
La tortilla de patatas es quizás nuestro alimento más representativo y aunque la discusión siempre gira en torno a si debe hacerse con o sin cebolla, en esta ocasión os queremos ayudar a que consigáis hacer la tortilla de patatas perfecta gracias a una serie de trucos, que además resultan básicos y fáciles de aplicar…
-
Taco Bell prueba nueva tortilla de pollo crujiente de Cantina
Parece que la guerra de los sándwiches de pollo aún no ha terminado. Taco Bell está probando su propia versión del sándwich de pollo, la nueva Cantina Crispy Chicken Tortada, por tiempo limitado en el área de Sacramento, California. Las pruebas del nuevo producto comenzaron esta semana y se producen después del lanzamiento de los…
-
La razón por la que no deberías guardar la tortilla en la nevera más de dos días
La tortilla de patatas es uno de los alimentos más típicos de la gastronomía española. Cuando la preparamos en casa, una gran duda que siempre nos surge es la de cómo conservar la tortilla en la nevera para que se mantenga en perfecto estado durante unos días. Pues bien, Mónica Herrero, miembro del Consejo General…
-
¿La tortilla que consumes es 100% natural?
En el Diario Oficial de la Federación se publicó un proyecto que propone modificar la NOM-187, con lo cual se obligaría a los expendedores a especificar el contenido de las tortillas, con el fin de que el consumidor pueda conocer el tipo de maíz, el color de grano, el proceso, incluyendo el aditivo utilizado, y el porcentaje…