Fresco o seco, tierno o curado, a temperatura ambiente o fundido, con o sin lactosa… Existen más de 2.000 variedades de queso en el mundo e infinitas maneras de disfrutarlo. Y seguro que este 27 de marzo, Día Mundial del Queso, muchos de nuestros lectores lo celebran degustando este manjar. Para abrir el apetito nuestros…