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El trucazo para separar la yema del huevo cocido y que no se rompa
Los huevos cocidos forman parte importante en una alimentación saludable y equilibrada, los huevos en general, pero particularmente cocidos pueden darte muchísimo juego a la hora de preparar diferentes recetas. Te contamos el trucazo viral para separar la yema del huevo cocido que te va a dejar flipando… ¡lleva millones de reproducciones en TikTok!. Las…
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¿Por qué la yema nunca está en el centro en los huevos duros?
Cocinar huevos es algo que hacemos casi a diario. Podemos hacerlos además de muchas maneras y aunque si los hacemos fritos existe un truco para que la yema nos quede siempre en el centro, en el caso de que los hagamos hervidos será imposible controlar la posición de la parte amarilla que de hecho nunca…
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El truco para hacer que la yema quede en el centro
Hacer un huevo frito no tiene mucho misterio ya que es quizás una de las recetas más sencillas que existen. Sin embargo puede ocurrir que a veces al cascar el huevo para echarlo en la sartén se nos caiga y se rompa dentro, o que el aceite no esté lo suficientemente caliente y no quede…
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El truco definitivo para separar la yema del huevo de la clara
El huevo es uno de los alimentos más consumidos de todo el mundo. Además, se utiliza como ingrediente en multitud de recetas. Todos hemos tenido que elaborar en alguna que otra ocasión una receta en la que necesitamos separar la yema del huevo de la clara. Se trata de algo muy sencillo, pero si no…
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¿Se pueden comer huevos con algún defecto? Dos yemas, yema oscura…
El huevo es uno de los alimentos más saludables y consumidos en todo el mundo. Si tienes como costumbre comprar los huevos a ganaderos locales, quizá te hayas encontrado con algún defecto en ellos. Pero, ¿supone algún riesgo para la salud? Manchas de sangre Si al cocinar el huevo te das cuenta de que hay…
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¿Qué debes hacer si encuentras manchas rojas en la yema del huevo?
El huevo es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo gracias a su versatilidad en la cocina y su amplio abanico de beneficios para la salud: cuida la salud cardiovascular, favorece el desarrollo del cerebro… Ahora bien, hay ocasiones en las que el huevo puede presentar diferentes anomalías, como por ejemplo manchas…
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Alitas de pollo con salsa de yemas curadas
Las yemas curadas son un ingrediente básico y tradicional dentro de la gastronomía asiática. Normalmente se usan huevos de pato que se sumergen por completo en salmueras o se entierran en combinaciones de sal y azúcar durante una media de 60 días. Tras este tiempo, la acción de la sal ha extraído la humedad del…
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Alitas de pollo con salsa de yemas curadas
Las yemas curadas son un ingrediente básico y tradicional dentro de la gastronomía asiática. Normalmente se usan huevos de pato que se sumergen por completo en salmueras o se entierran en combinaciones de sal y azúcar durante una media de 60 días. Tras este tiempo, la acción de la sal ha extraído la humedad del…