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Cuál es la diferencia entre las zamburiñas y las vieiras
Tanto las vieiras como las zamburiñas viven en los fondos de arena de las costas atlántica y cantábrica. Los mejores ejemplares de zamburiña se capturan en Galicia, y la temporada óptima para su consumo son los meses entre septiembre y mayo. Aunque las conchas sean del mismo tamaño, las diferencias entre las vieiras y las…