“Harry Potter Of Cooking”: Por qué la película de Pixar ganadora del Oscar en 2007 es imprescindible para los niños, explicada por un verdadero chef

El maestro chef y restaurador Paul Liebrandt analiza las lecciones sobre comida que se enseñan en Pixar. RatatouilleLa película de 2007, que ganó el premio Oscar a la mejor película de animación, sigue siendo… una de las películas de Pixar más aclamadas por la crítica, con una puntuación crítica del 96% en Rotten Tomatoes. Su legado sigue vivo de otras maneras, desde la popular atracción Remy’s Ratatouille Adventure en el EPCOT de Walt Disney World hasta ser la base de uno de los muchos universos de la película ganadora del Premio de la Academia. Todo en todas partes y a la vez.

en un vídeo con Persona enteradaLiebrandt examinó Ratatouille a través de la lente de lo que enseña sobre la comida y por qué es una película valiosa para que la vean los niños. El maestro de cocina comparó los temas y la accesibilidad de Ratatouille a harry potter y destacó las lecciones de la vida real sobre la comida que se pueden extraer, incluida una escena específica en la que el crítico de restaurantes Anton Ego come pisto. Liebrandt también calificó la película en general. con una puntuación perfecta de 10. Mira su análisis a continuación:

Me encanta esta película, me encanta. Es una especie de Harry Potter de cocinar de una manera extraña.

Comer pisto es así, y me recuerda a ser un niño con mamá cocinando pisto. De eso se trata la comida. Se trata de memoria. Yo diría que, desde mi punto de vista, no pretendo devolver a la gente a la infancia con la comida, porque la infancia de cada uno puede ser buena o mala, no lo sé. Tiene más que ver con crear un entorno y un momento en el que literalmente puedas desconectar el mundo.

Todos los niños del mundo deberían ver esta película para apreciar la comida y la cocina. Es real lo que están diciendo. Es 100%. He de decir que para mí es un diez sobre diez.

Por qué Ratatouille es atemporal

Ratatouille sigue siendo un clásico de Pixar de todos los tiempos después de 17 años.

Los comentarios de Liebrandt subrayan algunos de los elementos más importantes que hacen Ratatouille un clásico atemporal y una de las mejores películas de Pixar. Parte del poder de la película es lo que enseña sobre la comida, y que se trata más de la memoria que de simplemente consumirla para obtener energía o disfrutarla temporalmente para saborearla. Ratatouille presenta el proceso de cocinar y comer como un arte apasionanteutilizando su impresionante animación para convertir estas necesidades cotidianas en una experiencia estimulante y profundamente sensorial.

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Más allá de la comida misma, Ratatouille captura el poder de una experiencia gastronómica de calidad y que, idealmente, debería involucrar plenamente al cliente, permitiéndole liberarse de sus preocupaciones y responsabilidades mientras cena y, en cambio, permitirle saborear plenamente el momento. Esta es una lección que posiblemente sea incluso más importante en 2024 que en 2007, aunque siempre seguirá siendo relevante. Al más puro estilo Pixar, Ratatouille equilibra estos temas con humor de calidad y una premisa audazmente creativa..

Sobre el papel, la premisa suena deliciosamente absurda, lo cual es parte de por qué el chiste de “Raccacoonie” funciona tan bien en la comedia absurda. Todo en todas partes, todo a la vez, A 15 años del estreno de la película de Pixar. Sin embargo, la premisa se ejecuta perfectamente en la película real. Si bien hay una atracción en Disney World, sin las adiciones de Ratatouille 2 o cualquier otro secuelas, precuelas u otros derivados, el legado de Ratatouille no ha sido diluido. continúa se destaca por sí solo como un epítome del mejor trabajo de Pixar.

Fuente: información privilegiada

Ratatouille

Rémy, la rata, sueña con convertirse en un gran chef a pesar de la discriminación mundial contra los roedores. Tras mudarse a París para seguir su sueño, se asocia con el ayudante de cocina Linguini y muestra sus habilidades culinarias en una cocina profesional. Pero ¿podrán convencer al crítico gastronómico más famoso del mundo de que cualquiera puede ser chef?

Fecha de lanzamiento

29 de junio de 2007

Elenco

Patton Oswalt, Ian Holm, Lou Romano, Brad Garrett, Peter O’Toole, Janeane Garofalo, Brian Dennehy, Peter Sohn, Will Arnett

Tiempo de ejecución

111 minutos

Dónde transmitir

Disney+