El tinto de verano es una de las bebidas españolas más populares, especialmente cuando llega la época del año en la que hace más calor y el cuerpo te pide algo fresquito. Hoy te contamos la historia del tinto de verano, sin duda muy curiosa y que no todo el mundo conoce.
Este combinado es sencillo pero delicioso, la mezcla de vino tinto con gaseosa o limonada, una bebida muy popular en nuestro país para los meses de verano y que triunfa especialmente en cualquier chiringuito de playa, terraza o verbena veraniega.
La historia del tinto de verano
En el siglo XX había en Córdoba una venta llamada Venta de Vargas a la que acudían famosos cantaores y guitarristas y que contaba también con una escuela taurina. Allí se servía en las tardes-noches de verano una mezcla refrescante de vino tinto con gaseosa que hacía que cientos de personas fueran únicamente por esa bebida.
El tinto de verano fue inventado en esa venta por Antonio Vargas del Moral, propietario de la misma. A raíz de su éxito, otros establecimientos fueron incluyendo esta deliciosa y refrescante bebida, que acabó extendiéndose a todo el país y comercializándose por diferentes marcas a finales de ese siglo XX.
El nombre, tinto de verano, prácticamente se puso sólo, ya que la gente que acudía a tomar ese vaso de vino tinto para refrescarse empezó a pedir el tinto especial de verano para diferenciarlo del tinto normal, y al final se le quedó «tinto de verano».
Hoy en día puede parecer muy simple combinar los dos ingredientes que forman el tinto de verano, pero en su momento sin duda fue toda una revolución que, más de 100 años después, sigue siendo un éxito.
Una bebida saludable
Por si fuera poco ser una bebida que está riquísima, el tinto de verano es también una bebida saludable, siempre y cuando se consuma en cantidades moderadas. Es antioxidante y rica en vitaminas y betacarotenos, siendo además una buena protección para las paredes arteriales y un potente hidratante gracias a la parte de gaseosa que contiene, por lo que es un gran aliado contra la deshidratación.
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