La cadena de restaurantes de comida italiana Can Pizza, que cuenta con establecimientos repartidos por Catalunya, Madrid e Ibiza, obtuvo el pasado mes el premio a la mejor pizza en el Concurso de la Mejor Pizza de España 2023 presentado por Madrid Fusión Alimentos de España e impulsado por la D.O. Rueda.
Su deliciosa ‘Pulp Edition‘ fue la galardonada y estos son sus ingredientes: Base de tomate, sobrasada, pulpo, oliva Kalamata, ajo, mozzarella Fior di Latte, romero, tomillo, pimienta, orégano e hinojo en una base fermentada durante 72horas.
La famosa ‘Pulp Edition’ de Can Pizza.
Pese a ser una cadena fundada en Catalunya, Can Pizza también está presente en Ibiza y Madrid. En total, cuentan con 10 establecimientos repartidos por estos tres territorios y todos ellos tienen en su carta la ‘Pulp Edition’, que ahora mismo es uno de los platos más pedidos en todos los restaurantes.
La sobrasada y el pulpo son dos de los ingredientes principales de esta pizza.
Por otro lado, Can Pizza también ha obtenido el premio a la Mejor Margarita de España 2023, la Mejor Pizza de España Estilo Libre y se encuentra dentro del ranking de las 50 mejores pizzerías del mundo.