Mindy Kaling interpretó a Kelly Kapoor en NBC La oficina pero fue el trabajo de las actrices detrás de la cámara lo que sirvió como su gran oportunidad, y eso ayudó a que su carrera despegara después de La oficina terminado Antes de ser contratada en la comedia, la graduada de Dartmouth se desempeñó como pasante en Tarde en la noche con Conan O'Brien y también pasó un tiempo en el circuito de comedia stand-up. Kaling fue contratado como escritor y actor en La oficina, un papel que se expandiría con el tiempo. Ella finalmente se fue durante La oficinanovena y última temporada para ramificarse con otros proyectos.
Durante el tiempo de Kaling trabajando en La oficinaella apareció en la serie Frenar su entusiasmo. La actriz también hizo su debut cinematográfico en 2005 La virgen de 40 años junto a su coprotagonista de La oficina, Steve Carell. Kaling luego apareció en varias películas de comedia, incluyendo Menores no acompañados, Licencia para casarse, Noche en el museo: Batalla del Smithsonian, Sin condiciones, y El quinto año de compromiso. Además, Kaling expresó personajes en las exitosas películas animadas Mi villano favorito y Rompe Ralph.
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Kaling hizo su debut como directora de televisión con La oficina temporada 6 episodio "Lenguaje corporal". Después de esa temporada, firmó un nuevo contrato y fue promovida a productora ejecutiva. Alrededor de ese tiempo, lanzó su primera novela biográfica, ¿Están todos saliendo sin mí? (y otras preocupaciones). Kaling se fue La oficina pero volvió a aparecer en el final de la serie de la comedia. Su salida se debió a la nueva serie en solitario de Kaling, El proyecto Mindy, que escribió, produjo y protagonizó. Tres temporadas de la serie se transmitieron en Fox antes de pasar a Hulu para las últimas tres entregas. En esos años, Kaling también apareció en plaza Sésamo y los Muppets
La carrera cinematográfica de Kaling también continuó creciendo después de la conclusión de La oficina. Ella actuó como ella misma en la comedia apocalíptica de Seth Rogen y Evan Goldberg, Esto es el fin. Luego expresó Disgust en la película de Pixar 2015, De adentro hacia afuera. Ese mismo año, Kaling apareció en la comedia navideña. La noche anterior y lanzó su segunda novela biográfica, ¿Por qué no yo?. En 2018, Kaling protagonizó Ava DuVernay's Una arruga en el tiempo junto a Oprah Winfrey y Reese Witherspoon. Ese mismo año, Kaling fue miembro de Ocean's 8El elenco estelar que incluyó a Sandra Bullock, Cate Blanchett, Anne Hathaway, Sarah Paulson, Awkwafina, Rihanna y Helena Bonham Carter.
Más recientemente, la ex estrella y escritora de La oficina co-creó la comedia de NBC Campeones. También apareció en la serie como Priya Patel, pero la comedia fue cancelada después de una temporada. Kaling apareció en un episodio de 2018 de Siempre está soleado en Filadelfia en el papel de Cindy. En junio de 2019, la película de Kaling, Tarde en la nochedebutó No solo protagonizó la película, sino que también escribió el guión. El otro proyecto de Kaling del año, Cuatro bodas y un funeral, estrenado en julio. Ella co-creó, escribió y fue productora ejecutiva de la serie Hulu. A continuación, Mindy Kaling aparece en la serie Apple TV + El espectáculo de la mañana, junto a Jennifer Aniston, Reese Witherspoon y Steve Carell. Una serie de la mayoría de edad basada en la educación de Kaling también está en proceso en Netflix.