Cuando hablamos comida a domicilio, solemos pensar en platos internacionales, como la pizza, el sushi o el kebab. Sin embargo, también hay otras muchas opciones, y cada vez son más las personas que apuestan por recetas tradicionales de la gastronomía española a la hora de pedir comida a domicilio.
La compañía Glovo ha presentado esta semana un informe acerca del consumo de gastronomía española por parte de los usuarios en las casi 400 localidades del país donde presta servicio.
Galicia
Como era de esperar, en Galicia el plato más demandado es el pulpo a la gallega. Pontevedra es la provincia donde los usuarios de Glovo más lo piden.
Asturias
El cachopo es una de las recetas más populares de Asturias, y en la comunidad es el pedido más demandado, tanto en Oviedo como en Gijón.
País Vasco
La receta más pedida en el País Vasco es la tortilla de patatas, sobre todo en San Sebastián y Bilbao. Ahora bien, la ciudad donde más se demanda es Santa Cruz de Tenerife.
Navarra
En Navarra, el crecimiento de la demanda del pimiento de padrón ha sido exponencial en los últimos años. También en toda España, donde ha crecido un 237%, especialmente en Murcia y Asturias.
Aragón
Aunque el bocata de calamares tiene su origen en la ciudad de Madrid, es el plato de la gastronomía española que más se pide en Zaragoza. Es la tercera provincia del país, sólo por detrás de Valladolid y Las Palmas de Gran Canaria.
Cataluña
En Cataluña triunfa el pollo asado, sobre todo en Barcelona. Este plato también tiene una gran demanda en Zaragoza y Madrid.
Castilla y León
Castilla y León es una comunidad muy amplia y diversa, así que hay un total de tres platos tradicionales que aparecen en el informe de Glovo: las torrijas en Salamanca, los callos en Ávila y el bocata de calamares en Valladolid.
Madrid
De todas las recetas tradicionales de Madrid, lo que más piden los usuarios de Glovo no es el bocata de calamares, sino los callos.
Comunidad Valenciana
El número de pedidos de paella ha aumentado un 158% en la Comunidad Valencia en los últimos años.
Región de Murcia
Del mismo modo que en Navarra, los pimientos de padrón encabezan los pedidos de Glovo en la Región de Murcia.
Andalucía
Al igual que Castilla y León, Andalucía es una comunidad autónoma con mucha diversidad, así que son varios los platos más demandados: las croquetas en Almería y el gazpacho andaluz y los churros en Málaga y Sevilla.
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