La vista es uno de los sentidos más importantes que tenemos, y el sol y las pantallas son dos de sus principales enemigos. Los picores y la sequedad son molestias frecuentes, y en muchos casos vienen dadas por la sobreexposición. ¿Quieres conocer cuáles son los mejores alimentos para cuidar la vista?
Zanahoria
La zanahoria es una fuente muy rica en betacarotenos, precursores de la vitamina A, que hace que la retina funcione adecuadamente y protege los tejidos corporales. Según un estudio elaborado por expertos de la Universidad de Duke, el déficit de vitamina A provoca que a largo plazo la visión normal se vea afectada.
Pimiento rojo
El pimiento rojo es uno de los alimentos más ricos en vitamina C que existen. Ahora bien, si te pasas con la cocción la cantidad de nutrientes se reduce de manera significativa, sobre todo las vitaminas. Por lo tanto, lo mejor es tomar el pimiento rojo al vapor.
Espinacas
Las espinacas son una verdura de hoja verde que contienen antioxidantes esenciales para tener una buena salud ocular: la cesantina y la luteína. Ambos son pigmentos que se encuentran en la mácula del ojo, protegiéndolo de agentes externos.
Salmón
El salmón es uno de los pescados más consumidos de todo el mundo, tanto por mayores como por pequeños. Con un alto contenido en ácidos grasos en Omega 3, es estupendo para cuidar la salud cardiovascular y ocular. Este tipo de grasa poliinsaturada favorece la regeneración macular.
Ostras
Y, por último, las ostras, uno de los mejores alimentos para cuidar la vista que existen. Son muy ricas en zinc, un nutriente fundamental para que el organismo absorba correctamente la vitamina A en el intestino delgado. Además, favorece la síntesis del ADN y la regeneración de los tejidos celulares.
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