Ha muerto el popular cocinero vasco Joxean Eizmendi. Después de mucho tiempo padeciendo distintas enfermedades, el donostiarra murió este viernes a la edad de 54 años, según reportan distintos medios locales.
Según relata El Diario Vasco, Eizmendi no respondió a las llamas de los técnicos de una dotación policial. De este modo, el viernes por la mañana entraron en su domicilio y lo encontraron ya fallecido.
Joxean Eizmendi falleció este viernes
El cocinero vivía encima del restaurante en el que cocino, el Asador Illarra, que está cerrado desde hace años. Ahora está en obras, preparando su reapertura con otra dirección, según el mismo medio.
Un restaurante especial
Eizmendi fue vital para el Asador Illarra, reputado tanto por su parrilla, ganando el campeonato de España de San Sebastian Gastronomika, como por sus verduras, especialmente el guisante. En este sentido, tenía su propia huerta donde cultivaba buena parte de sus vegetales.
Artistas, deportistas, especialmente de la Real Sociedad, y otras personalidades frecuentaron su local. Destacan nombres como los de Joaquín Sabina, Joan Manuel Serrat o, especialmente, el de la estrella Bruce Springsteen.