El Paradiso, en Barcelona, ha sido elegido el mejor Bar del Mundo. The World’s 50 Best Bars 2022 dieron a conocer en Barcelona la lista de los mejores bares y coctelerías del mundo en una ceremonia que por primera vez no tuvo lugar en Londres, si no que se celebró en la Cúpula de Las Arenas de la Ciudad Condal. La 14ª edición premia a los barmans, propietarios de bares y marcas a la vanguardia de la escena internacional de la coctelería.
The World’s 50 Best Bars 2022 incluye bares de 26 ciudades y ve el Paradiso de Barcelona ocupar el puesto No.1 para ser nombrado The Best Bar in Europe y The World’s Best Bar, patrocinado por Perrier. Es la primera vez que este honor se concede a un bar fuera de las capitales históricas de la coctelería, Nueva York y Londres.
Paradiso está situado en el barrio de El Born de Barcelona
Escondido detrás de un antiguo frigorífico en la parte trasera de una modesta tienda de embutidos en el barrio barcelonés de El Born, Paradiso ofrece una visión verdaderamente magistral del bar clandestino, combinando técnica, precisión y creatividad con un inquebrantable sentido de la diversión.
Los espectaculares cócteles de Paradiso, en Barcelona
En marcado contraste con el discreto exterior, la majestuosa barra frontal da la bienvenida a los clientes a un espacio sorprendentemente lúdico, con lámparas de cristal y un techo de madera curvada inspirado en Gaudí. En el bar, cócteles meticulosamente elaborados y servidos en vasos extravagantes son los protagonistas.
Los especiales cócteles de Paradiso le valieron el nº1 del Mundo
Mark Sansom, Director de Contenidos de The World’s 50 Best Bars, afirma: “El hecho de que esta sea la primera vez que coronamos a un bar fuera de Nueva York o Londres como The World’s Best Bar es un testimonio de los enormes logros de Giacomo, Margarita y su equipo. Desde que fue nombrado One To Watch en 2017, un año después de su apertura, Paradiso ha sido un fijo de la lista 50 Best, mejorando su clasificación año tras año. Es un honor nombrarlo como el The World’s Best Bar y la victoria es un crédito para el programa de cócteles extravagantemente inventivo de Paradiso, su ética sostenible, su trabajo en la comunidad global de bares y su brillante sentido de la diversión. Felicitamos de todo corazón a todos y cada uno de los bares de la lista y estamos encantados de poder mostrar una vez más la increíble diversidad del sector de los bares en todo el mundo, desde los grandes bares de hotel y los bares de buceo hasta los bares clandestinos de barrio y los impresionantes espacios en las azoteas. El gusto de los consumidores por los bares de cócteles de calidad no deja de crecer y poder presentar 14 nuevas entradas para ayudar a saciar esto y fomentar los planes de viaje no podría hacernos más felices” .
El responsable de coctelería Giacomo posa en la puerta del Bar Paradiso
Londres recupera su posición como capital europea de la coctelería con un total de cinco bares en la lista. Tayēr + Elementary se mantiene en el No.2, con Connaught Bar en el No.8 y la reentrada de Swift en el No.30. La ciudad también ve las nuevas entradas de Satan’s Whiskers en el No.23 y A Bar with Shapes for a Name en el No. 37.
Lista de los 50 mejores bares del mundo
En la ciudad anfitriona, Barcelona, no sólo el Paradiso ha subido dos puestos hasta el No.1 para ser nombrado The Best Bar in Europe, patrocinado por Perrier, sino que le acompañan en el top 10 el Sips en el No.3, y que además obtuvo el premio Nikka Highest Climber al escalar 34 puestos en la lista, y el Two Schmucks en el No.7, que ha subido 4 puestos. En el resto de España, el Salmon Guru de Madrid ocupa el No.15.
El Bar londinense Tayër + Elementary es el segundo en el ranking de mejores bares del mundo
El barcelonés Sips es el tercero en la lista de los 50 Mejores Bares del Mundo
Italia también tiene cuatro bares en la lista en cuatro ciudades diferentes: el Drink Kong de Roma en el No.16 y el 1930 de Milán en el No.35, junto con las nuevas entradas Locale Firenze de Florencia en el No.39 y L’Antiquario de Nápoles en el No.46. A los favoritos de Atenas, The Clumsies (No.19) y Baba Au Rum (No.20), se une el recién llegado Line en el No.31.
París, Lisboa, Oslo y Estocolmo tienen un bar cada uno en la lista, con Little Red Door en el No.5, que es el Ketel One Sustainable Bar de este año, Red Frog en el No.40, Himkok en el No.43 y Lucy’s Flower Shop en el No.49.