Este 26 de febrero se celebra el Día Mundial del Pistacho 2021, una fecha curiosa que ensalza este fruto seco que posee cantidad de beneficios y propiedades para nuestra salud. ¿Quieres descubrir cuáles son?
Además contamos cuáles son sus ventajas y también algunas curiosidades del pistacho en este día que ni sabías que existía.
Origen de este fruto seco
Para empezar hay que destacar algunas curiosidades del pistacho, pues parece que la reina de Saba, que encontramos como personaje en la Biblia, quería las mejores cosechas de porque era uno de sus alimentos preferidos. Pero hay más versiones sobre este origen y se dice que el árbol del pistacho, que ya estaba en el año 7000 a.C., en el Oriente Medio, llegó a Grecia, luego a Roma, y posteriormente a diversos países europeos.
Y posteriormente se dice que fue alimento exclusivo de la realeza, pero su rápida expansión hasta Europa lo convirtió en un producto de consumo habitual para todo el mundo.
¿Por qué el 26 de febrero?
Kitchen Academy señala que no hay un origen cierto del porqué se celebra este día y se escogió como fecha el 26 de febrero como Día Mundial del Pistacho 2021. Pero sí se sabe que se originó en Estados Unidos como una fiesta gastronómica que quiere resaltar el valor de un alimento tan rico y nutritivo.
Está asociada con actividades que buscan dar a conocer la industria alrededor de este producto y su forma de producción a través de la promoción de recetas e informaciones relacionadas. Así en este día se suelen organizar actividades en eventos locales y también se hace la promoción de sus bondades a través de las redes sociales.
Algunas curiosidades del pistacho que no sabías
Buena suerte
Las leyendas cuentan que es sinónimo de buena suerte, y de amor en algunas culturas. En Oriente Medio, los amantes se refugiaban en las noches bajo los árboles del pistacho para escuchar el sonido que produce el fruto maduro al abrirse, pues representaba buena fortuna.
De dónde procede su árbol
En IMEO destacan que su árbol es de hoja caduca denominado alfóncigo cuyo origen estuvo en Asia Occidental y Asia Menor, lo que ahora serían Grecia, Siria, Turquía, Kirguistán, Turkmenistán, Irán, Pakistán y Afganistán; desde donde posteriormente se extendió a toda la cuenca Mediterránea y, mucho después al continente americano.
¿Qué países son principales productores?
Hay diversos países y destacan Irán y Estados Unidos como principales países productores de pistacho. Pero también lo vemos en Turquía, Siria, China, Grecia e Italia. Mientras que España ha aumentado su superficie de cultivo.
¿Cómo maridamos el pistacho?
Pues de diferentes maneras. Los mejores sabores para combinarlos son las frutas cítricas, chocolate, miel, dátiles, y con especias como clavo y cardamomo.
Mejora nuestra vida sexual
La Asociación American Pistachos Gower expone que comer pistachos ayuda a mejorar la satisfacción sexual. Y esto es gracias a un estudio que muestra que los hombres que comieron pistachos presentaron significativas mejoras en aspectos relacionados con la función eréctil, la satisfacción en las relaciones sexuales, la función orgásmica y el deseo sexual.
Esto se explica porque los pistachos son una fuente de zinc, que contribuye a la fertilidad y a la reproducción, así como al mantenimiento de niveles normales de testosterona en sangre.
Un estudio realizado por el Hospital Universitario y Centro de Investigación Atatürk de Ankara, publicado en el Interna¬tional Journal of Impotence Research1, demuestra que 17 hombres que añadieron 100g de pistachos a su dieta durante tres semanas, percibieron mejoras destacadas en una serie de medidas que incluyen la función sexual, la satisfacción sexual, la función orgásmica, la excitación sexual y la satisfacción general.
Así comer pistachos pueden ayudar a los hombres que sufren disfunción eréctil crónica, los investigadores han añadido 100 g de pistachos a la dieta diaria de 17 pacientes que presentan esta disfunción.
Al cabo de 3 semanas, los hombres presentaron significativas mejoras en varios aspectos relacionados con la función eréctil, incluida la satisfacción en las relaciones sexuales, la función orgásmica, el deseo sexual y la satisfacción global. Además, la velocidad sistólica punta en el pene aumentó un 22%.
Sus propiedades
Kitchen Acedemy nombra algunas de las propiedades de los pistachos: es diurético y para ayudar a perder peso. El fruto del pistachero está considerado como uno de los menos calóricos, con un gran aporte de proteínas y fibras, por lo que son recomendados en dietas de adelgazamiento.
Estos nutrientes proporcionan una mayor sensación de saciedad, ayudando a reducir el consumo de alimentos. Otra de sus propiedades es su alto contenido de potasio que favorece la eliminación de líquidos, reduciendo la hinchazón y contribuyendo también a la pérdida de peso.
Fuente de vitaminas y minerales
Desde la Asociación de pistachos explican que tales frutos secos representan una importante fuente de vitaminas, minerales y nutrientes para contribuir a los estilos de vida activos.
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